烤肉時要用的烤肉醬準備好了嗎?
但是市售的烤肉醬不僅鹽份高,糖含量也高~
如果還沒有時間自己調出健康的烤肉醬前
來試試看簡易版的懶媽媽烤肉醬吧~
1. 先選擇市售糖含量較低、鈉含量也低的烤肉醬
2. 加入鳳梨或木瓜,放入調理機攪打
<<加入鳳梨及木瓜主要是在分解蛋白質,讓肉吃起來比較軟嫩,因此不用挑太甜的>>
3. 取一部分拿來醃肉,另一部分則稀釋後留給孩子刷、刷、刷
<<最好的方法是不醃肉,然後用稀釋的醬汁刷;或是醃好肉不刷醬。但孩子們應該很喜歡刷、刷、刷的工作>>
一起來看看市售的烤肉醬哪些大牌子是鹽分跟糖量比較低的
烤肉時還要記得搭配大量的蔬菜
尤其吃過韓式烤肉後,
真心覺得烤肉夾土司真得不夠美味
可以用萵苣捲起烤肉大口咬下,這才叫美味~~